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奶黄馅的做法,奶黄馅怎么做好吃

字体:2017-07-04    中华美食网
 一直喜欢奶黄包,以前也曾经做过奶黄馅,使用了蒸的方法,但是感觉不是很成功,原因就是蒸的时间稍微长了点,导致了奶黄馅变干变硬。后来在一个电视节目上看到了一种新的做奶黄馅的办法,很简单,也容易成功,介绍给朋友们共享。
 
奶黄馅
 
原料:牛奶500克,白糖200克,鸡蛋3个,面粉50克,吉士粉50克,黄油100克
奶黄馅
 
奶黄馅
 
奶黄馅的做法
 
1、淮备一个盆子,倒入300克牛奶,然后把白糖倒入牛奶中,混合均匀。
 
2、另淮备一个盆子,放入吉士粉、面粉。
奶黄馅
 
奶黄馅步骤1-2
 
3、倒入剩余的200克牛奶搅拌均匀。
奶黄馅
 
奶黄馅步骤3
 
4、打入鸡蛋,搅拌均匀。
奶黄馅
 
奶黄馅步骤4
 
5、炒锅中倒入牛奶和白糖的混合液体,然后放入黄油。
奶黄馅
 
奶黄馅步骤5
 
6、小火加热,途中要慢慢搅拌,直至黄油融化。
奶黄馅
 
奶黄馅步骤6
 
7、倒入粉类和鸡蛋、牛奶的混合体,保持小火加热,边加热边搅拌,直至变得浓稠即可关火,晾凉后使用。
奶黄馅
 
奶黄馅步骤7
 
美食经验提示:
 
1、做好的奶黄馅可以晾凉后装入消过毒的瓶子子,盖盖密封后放入冰箱冷藏,一周内用完。
奶黄馅
 
奶黄馅的做法
 
2、做好的奶黄馅可以用来做奶黄包、糯米滋或者是奶黄卷。

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奶黄馅的做法,家常做法[亲自下厨图解]_奶黄馅怎么做好吃

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