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银耳杏仁西瓜羹的做法,银耳杏仁西瓜羹怎么做好吃

字体:2012-08-23    中华美食网
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。红润的西瓜,放入熬好的银耳、杏仁里面,白中透红,如水中的珊瑚花。
酷热的夏天,喝这一碗冰冻西瓜羹,既解渴又清热,还可起到滋补身体的作用,真是一款令人大呼爽快的佳点。

银耳杏仁西瓜羹

原料:银耳、西瓜、杏仁、蜂蜜各适量。

做法

1、将银耳先用开水泡2小时左右

银耳杏仁西瓜羹

2、将银耳、杏仁放入锅内,放入清水熬至银耳稠黏

3、调入蜂蜜,待冷后放入冰箱,食用时加入西瓜颗粒

银耳杏仁西瓜羹

私房话

1、应将银耳、杏仁糖水冷藏后再加西瓜和匀,否则影响口味

2、西瓜除烦止渴、养心安神作用颇大,但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用

TAG标签: 西瓜 银耳 杏仁

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