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全家开超市?600家新店型 买菜买鱼就到你家巷口的做法,全家开超市?600家新店型 买菜买鱼就到你家巷口怎么做好吃

字体:2017-08-18    中华美食网
 因应社会结构厘革,小家庭增多加下无意偶然偶然上厨、低频自煮也成趋势,百口便当市廛今年推出“超市新店型”,网罗小规格的蔬果、生鲜、日用品,并强化“剪刀经济”,让斲丧者收起菜刀拿出剪刀,年夜略煮微拾掇,20分钟好菜下桌。
百口商品本部本部长黄君毅指出,3人以上的小家庭,较10年宿世长30%,攀升快速,而按照东方线下查询拜访,近4年来每周煮菜1至4次、轻度开伙的家庭比率增进近3成,重度开伙的家庭则是徐徐淘汰。是以,百口瞄淮“低频自煮”,在特定商圈开设超市型便当市廛,自第2季起头测试时,今朝已累计600间店,占团体门市的1/5,估量2018年可破1,000店。
 
和平常超商差别,新店型以严选定心品牌、一餐份量食材、走出巷口就能就近买的年夜冰箱为特色。供应应时蔬菜、原果、冷冻生鲜食物、加工食物与日用调味料等,总计近350个品项,像是蔬菜的规格将一样寻常贩售的250克改为210克,切合小家庭能一次吃完的分量。同时,也有一系列可简略单纯DIY的微拾掇,搜罗近50种覆热即食、简略单纯调剂半成品菜餚。此外,也引进台糖定心豚、义美食物、天和鲜物冷冻生鲜等定心品牌。
 
百口便当市廛鲜食部部长黄正田暗示,现有600间新店型,7成位于北部,其中又有6成5都在新北市,热卖商品以综合生果盒、蔬菜类最为热销,团体来看客单价约比一样寻常店型超出超过1至2成。
 
除了实体的巷口年夜冰箱外,百口也以“百口步履购”网站助攻,可透过线下订购400种冷冻生鲜、覆热即食商品,本日订货明天未来诰日就可到店取货。

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