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清炒春笋肉丝的做法,清炒春笋肉丝怎么做好吃

字体:2017-11-06    中华美食网
 原料:里脊肉,春笋青椒,小红椒
 
做法:
 
1、里脊肉切成丝,插手少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制一会
 
2、春笋剥去外壳,切成细段,青椒切丝,小红椒切成小圈
 
3、烧一锅沸水,将切好的春笋放入焯5分钟
 
4、锅烧热倒油,上少许蒜末爆喷香后,上肉丝炒散
 
5、炒至肉丝变色,倒入春笋翻炒一会
 
6、倒入青椒丝、红椒圈,调入盐炒匀即可  

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