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家常酱味烤虾的做法,家常酱味烤虾怎么做好吃

字体:2017-10-09    中华美食网
 
家常酱味烤虾


原料:
 
调料:甜面酱、蚝油,糖,白胡椒粉,柠檬汁,白葡萄酒,迷迭香
 
 
做法:
 
1、虾须剪掉,背后划一刀,去虾线。
 
 
2、在虾身上抹上甜面酱,少量撒些白胡椒粉和糖。
 
 
3、虾要腌两三小时会比较入味。
 
 
4、蒜切末。柠檬切开,迷迭香洗净备用。
 
5、锅烧热后,倒一点点油即可,用刷子或者厨房纸轻擦下,让锅里均匀涂上油。放入蒜末炒香。
 
 
6、放入虾翻炒。因为油少,还有酱,多少会有点糊锅,没有关系。虾变色后,倒入一勺白葡萄酒,挤适量柠檬汁,放入迷迭香翻炒出锅。
 
 
7、盛出虾后,锅里会有点汤水,再倒两勺子白葡萄酒,一勺蚝油,两三滴柠檬汁加热后,浇到虾上即可 

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