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正宗家常版红烧腐乳排骨的做法,正宗家常版红烧腐乳排骨怎么做好吃

字体:2017-08-28    中华美食网
正宗家常版红烧腐乳排骨
 红烧腐乳排骨所需食材
 
材料:
小排(适量);油、盐、香叶、八角、花椒(适量);胡椒粉、鸡精(适量);料酒、腐乳(适量);生抽、烧肉料(适量);葱姜蒜干辣椒(适量)
1.备料
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2.小排洗干净拔出血水
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3.烧开水排骨过一下
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4.控干净水
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5.铁锅上油
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6.放排骨炒去水分
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7.加香叶八角花椒炒香
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8.倒入红烧肉调料包和适量腐乳
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9.加适量生抽料酒炒制入味
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10.加水没过排骨大火烧开
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11.转入不锈钢锅烧开小火慢炖一小时
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12.转入炒锅大火收汁调味,盐可以少或者不放因为生抽料包还有腐乳里面都有盐
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13.出锅装盘开吃!
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