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冬瓜炖鸡的做法,冬瓜炖鸡怎么做好吃

字体:2014-02-10    中华美食网
不过,这种温吞吞的烹饪虽然鲜香,却也少了些醇厚,不像那种慢火长久煲出的老汤那样,喝着就让人觉得底蕴十足。可是那味道亘久的老火煲汤,当然也少些清爽淡雅。
所以,别怨岁月无情,它并非只带走你的青春,它也会沉淀一些厚重让你受益,而不会让你白白过了一遭。而没有经过岁月打磨,虽然鲜纯,但也少了耐得住让人细品的回味。
岁月真是有情有义,你的每一天,都是过得有道理、而且是有收获的,何必跟时间斤斤计较地装嫩——其实,当你在经历那么多之后,即使想心无城府地简单如从前,也是力不从心;但是,当你还是个不谐事事的孩子时,也少仗势张扬,那些经历更多岁月的女人怎么可能只是任岁月白白滑过,她们总要截住一些什么是你所不拥有的。
感谢岁月,它的沉淀让每一个女人都能处在平等的位置,让每一个女人都能永保爱情的战斗力与信心,不会因为没有年轻的优势而毫无悬念地一败再败。
所以,我告诉小钻,无论我多大岁数,面对情敌我都不会退缩。
他的反应,当然是得意地笑——他巴不得我的情敌找他上门呢。

冬瓜炖鸡

冬瓜炖鸡

原料
:中型鸡腿三只,小冬瓜半只,干香菇八朵,火腿少量(可省)

调料:酒(米酒,清酒,低度白酒,黄酒均可)

做法

1冬瓜去皮,切成块。

2如果有云南或者金华火腿最好,切成片,大约五、六小薄片就可以了。

3找蒸锅,接好水,点火做锅。

4冬瓜放在底下,鸡肉放在上面,然后摆上香菇丝和火腿片。

5根据口味撒上一点盐。

6倒大约一次性纸杯半杯的米酒,最好是米酒啦,日本清酒也特别好,如果是料酒、黄酒或者一般的低度白酒用量减半。

7·小心地把香菇水倒入,不要倒入沉淀啊。倒入量大约多半杯。冬瓜还会出汤的,所以不用加水。

8放入锅中大约蒸20分钟就可以。 

冬瓜炖鸡
 
冬瓜炖鸡

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