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蛏子干的做法,蛏子干怎么做好吃

字体:2017-09-16    中华美食网
 
蛏子干
食材淮备
蛏子干,葱,蒜,姜,红尖椒,青尖椒。
蛏子干
方法步骤
1、蛏子干用水泡半小时后,冲洗去除泥沙,然后上锅蒸20分钟待用;
2、姜切片,葱切花,大蒜去皮待用;
3、起锅,放油,7成热时放入蒸熟的蛏子干,微炒两分钟捞出备用;
4、锅中余油煸香花椒,加入红尖椒,和青尖椒,下入葱姜蒜,翻炒;
5、炒匀后放入蛏子干,生抽,白糖,料酒,略炒片刻后即可出锅。

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