您好,欢迎来到中华美食网!


菜谱快速导航▼

美食  八大菜系您的位置:主页 > 地方菜系 > > 云托八鲜的做法

云托八鲜的做法,云托八鲜怎么做好吃

字体:2017-06-22    中华美食网
 特点:多料多味,营养丰富。

原料鱿鱼海参香菇肉、鲜贝蟹肉、鱼皮各30克,黄瓜50克,南豆腐1盒,盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,料酒5克,鸡汤、淀粉、有各适量。

做法

(1)将鱿鱼、海参、鱼皮、香菇用开水焯好。虾肉、鲜贝用淀粉上浆。

云托八鲜

 

(2)黄瓜切滚刀块,南豆腐用水稍煮。

(3)起锅放油烧热,将鲜贝、虾肉入锅滑散捞出。

(4)锅留底油将主、配料投入锅中,放调料、鸡汤焖约5分钟,同时将南豆腐放入沙锅,国内“八仙”用湿淀粉勾芡,加黄瓜倒入沙锅即可。

道菜谱网站小提示

海参一瘦肉相克:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

海参的功效与作用

海参,有人称之为“海人参”,因补益作用似人参而得名。海参品种很多,其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的晶种。用于补益者多用刺参和光参。.


TAG标签:

云托八鲜的做法,家常做法[亲自下厨图解]_云托八鲜怎么做好吃

移动网址:http://m.jiachangcaipu.net/caixi/180056.html